佳釀自芬芳

撰文|范亦書Fan Yishu

 

　　酒入豪腸，化眾妙。很少有一種飲品，能像茅臺酒一樣，在觥籌交錯，在跌漲之間，牽動如此多人的神經(jīng)。作為中國白酒行業(yè)排頭兵，“世界名酒”、“政治酒”、“外交酒”，曾經(jīng)的“國酒”有著無限風光的茅臺，因其品嘗、飲用、收藏、禮贈和醫(yī)用的多方面價值而備受青睞。

　　然而回到初心，杜康釀酒是為不浪費豐收后的余糧；成義燒房烤酒是為遂老母親心愿，讓她能再嘗多年前在茅臺渡口喝到后念念不忘的茅臺燒酒。是遵循四季規(guī)律，取高粱之精，提小麥之魄，釀造高品味生活。本著這份初心，在2020年這場金秋的拍賣上，用一如既往嚴苛的水位、酒花和品相標準為大家甄選呈現(xiàn)最佳品飲價值的茅臺酒。

　　鐵蓋茅臺可謂風華正茂，五星、飛天和珍品鐵蓋三管齊下，30組拍品，一應俱全。特殊茅臺酒有口皆碑，原箱國宴專用酒、人民大會堂特供陳釀、世博紀念、國慶六十周年、九龍墨寶等特殊酒質和特別紀念用酒，實為款款經(jīng)典。而愈久彌香的地方國營時期茅臺酒則讓您感受時光沉淀的力量，飛天牌黃醬茅臺酒（國禮禮盒裝）、五星牌黃醬黑醬、七十年代全棉紙葵花牌茅臺酒，每一款都講述著一段歷史。特殊原箱茅臺酒，不對外流通，量少質佳，可謂收藏和品飲兩相宜。還有前程似錦的新世紀茅臺酒則是后備隊，精選1997-2005之間性價比高，宜飲宜存的佳款。讓人們見證茅臺酒收藏傳承的“劍鋒鐵蓋”，本期將釋出一批珍藏，見證茅臺酒收藏傳承至第三代的時刻。

　　1984年產(chǎn)飛 天牌黃醬茅臺酒（國禮禮盒裝）

　　2瓶/540ml

 

　　1972年產(chǎn)全棉紙葵花牌茅臺酒

　　1瓶/540ml

 

　　2013年產(chǎn)原箱國宴專用茅臺酒

　　60瓶/500ml（5箱×12瓶）

 

　　本期110件藏品中不可錯失的是老國營單位庫存茅臺酒，25款皆是原箱，不論是保存狀態(tài)，還是酒品的精彩程度是多年來所罕見，超乎我們想象。1977年產(chǎn)飛天、1978年產(chǎn)五星三大革命等老年份，16個鐵蓋原箱，包括拍賣中出現(xiàn)時間最早的1985年產(chǎn)飛天牌鐵蓋，以及06年原箱貴賓特制茅臺酒等精品酒款，沒有一款不是頂級的珍品，讓人目不暇接！收藏最看重“來源和出處”，尤其酒品保存狀態(tài)，不僅決定后續(xù)流通價值，更決定了最重要的口感價值。特別是原箱老年份，量少珍稀，而如此大規(guī)模，整齊完美，來源絕佳，讓人驚嘆，實屬酒饕不可錯失機緣。

 

　　1977年產(chǎn)原箱飛天牌茅臺酒

　　12瓶/540ml（1箱×12瓶）

 

　　1978年產(chǎn)原箱五星牌三大革命茅臺酒

　　12瓶/540ml（1箱×12瓶）

 

　　1985年產(chǎn)原箱飛天牌鐵蓋茅臺酒

　　12瓶/500ml（1箱×12瓶）

 

　　古人的“葡萄美酒夜光杯”連著“欲飲琵琶馬上催”的豪邁。今人偏愛葡萄酒則更多成為一種貼近西方文明享受生活的方式。2020秋拍為您精選世界名莊酒款，從典藏套裝、情迷勃艮第、非凡大瓶裝、經(jīng)典波爾多、新世紀波爾多、世界風情這六大板塊呈現(xiàn)全球頂級的佳釀。以2000年為界，用時間去丈量陳年的價值；以產(chǎn)區(qū)來劃分，用風土去展現(xiàn)酒品之特色；以套裝來集珍，用橫向和縱向體會收藏之樂趣；以大瓶裝來鎮(zhèn)場，用體量與時間抗衡。

 

　　1855梅多克列級名莊大套裝2011年份

　　1855GrandCruClassesPrestigeSet-Vintage201161支/750ml

 

　　木桐古堡80年代垂直套裝

　　1980-1989年份（各1支）

　　Mouton vertical Set-Vintage 1980-1989

　　10支/750ml

　　 

　　拉菲古堡大瓶裝（6升）1993年份

　　1支/6000ml

 

　　拉菲古堡2016年份

　　60支/750ml

 

　　1855梅多克列級名莊2011年份大套裝、木桐古堡跨越整個80年代的垂直年份套裝，展現(xiàn)了套裝集珍最經(jīng)典的橫向和縱向之比。拉菲古堡1993年份6升裝、拉菲古堡2016年份60支，則見體量和數(shù)量之較量；拉圖古堡3升裝、柏翠古堡1.5升裝、波爾多新世紀帕克百分酒、勃艮第的明珠康帝和樂樺的風采，以及全球經(jīng)典頂級名莊，正所謂絢爛如璨爛的星空，讓酒饕們一起沉醉在這季秋拍。

 

　　柏翠古堡大瓶裝（1.5升）2014年份

　　1支/1500ml

 

　　羅曼尼·康帝踏雪特級園干紅2011年份

　　1支/750ml

 

　　威士忌世界要比以往任何時候更精彩紛呈，生機勃勃。我們正處于一個威士忌文化井噴的年代，世界各地越來越多的人都開始領略到威士忌獨一無二的魅力，縱觀世界各地的威士忌愛好者中，其中不乏名人文豪巨匠。蕭伯納曾形容威士忌是流動的陽光，馬克吐溫更是對威士忌癡迷到：“為了預防牙疼，晚上我總會喝點蘇格蘭威士忌。我還沒經(jīng)歷過牙疼，也希望自己直喝威士忌?！蓖考傻尼勗旃に囋诓粩鄶U散和革新，從蘇格蘭、愛爾蘭和美國遍布到日本、中國等全球各個國家。足見其隨時光流轉間對世界之改變和影響。

　　2020秋拍為廣大藏家及威士忌愛好者精心挑選了近200余款威士忌，推出日本、蘇格蘭兩大威士忌產(chǎn)區(qū)代表力作，囊括不同酒廠、不同風味的陣營。

　　日本產(chǎn)區(qū)中舉足輕重的輕井澤蒸餾所釀造的全套黑白命水系列套裝是一大亮點，該系的運用淺間山地區(qū)獨特地質構造的水源，加上酒廠特有的過濾工藝，最后因酒廠倒閉意外延長的陳年時間，在偶然之下宛如上帝之手造就了今日神跡。

　　輕井澤1963—50年單桶麥芽威士忌也值得一提。

 

　　輕井沢1963-50年單桶麥芽威士忌

　　1支/700ml酒精度59.40%

 

　　若說輕井澤蒸餾所是日威的“生命之息”，那三得利便是日威的中流砥柱。此次拍賣中將奉上調(diào)和之王響35年有田燒、九谷燒。此兩款超限量版調(diào)和威士忌是為慶祝日本瓷器文化誕生400周年而特別制作。包裝盒也極為講究，以樹齡逾百年的日本杉木制成，限量150瓶，珍惜而罕有。

 

　　響35年有田燒染付牡丹蝶圖、35年九谷燒牡丹蝶圖調(diào)和威士忌（各一支）

　　2支/700ml酒精度47%

 

　　一直以來，蘇格蘭統(tǒng)治著整個威士忌世界，Scotch這個詞不僅代表著一種威士忌的風格，同時也代表著一個國家。本次拍賣將蘇格蘭產(chǎn)區(qū)的斯佩塞地區(qū)、高低地、埃雷島、坎貝爾鎮(zhèn)以及島嶼區(qū)的大小酒廠囊括其中。無法錯過的便是大名鼎鼎的麥卡倫酒廠。本次蒸餾于1975年，歷經(jīng)30年的麥卡倫1975高地單桶麥芽威士忌即將與廣大藏家見面。而傳奇一號酒窖威士將代表埃雷島老牌酒廠領隊出現(xiàn)。除了OB裝老酒外，還特選全球最大裝瓶商高登·麥克菲爾裝瓶的朗摩1961年雙胞胎桶單一麥芽威士忌套裝，全球限量100套。

 

　　麥卡倫1975-30年高地單桶麥芽威士忌

　　1支/700ml酒精度51%

 

　　波摩1965-52年艾雷島單一麥芽威士忌

　　1支/700ml酒精度42%

 

　　高登&麥克菲爾裝瓶：朗摩1961年雙胞胎桶

　　單一麥芽威士忌套裝（各一支）

　　2支/700ml

　　庚子將逝，未來已來，共賞美酒佳釀，開啟品質生活！