文、采訪|蔡洋洋

　　2019春在“茅臺(tái)酒收藏第一人Ⅰ”專題中，獨(dú)一無(wú)二的 “劍鋒鐵蓋”一經(jīng)面世，立刻成為了茅臺(tái)酒收藏界一顆閃亮的新星。這款酒得到許多藏家的追捧，同時(shí)也引起許多熱議。在秋拍“茅臺(tái)酒收藏第一人Ⅱ”開(kāi)啟之前，讓我們?cè)俅尉劢股衩氐拿┡_(tái)酒收藏第一人—?jiǎng)︿h先生和他的收藏。

In 2019 spring auctions, "the No.1Moutai collector " session I turned out to be very successful. Especially, the unique "Jianfeng Liu's Admission to University Memorial Moutai 2003 in Aluminum Screw Capsule" becomes the most shining new star. It has been sought after by many collectors, and also heated debate. Before the Session II being released in Fall Auctions, let's focus on Mr. Jianfeng Liu and his collection again.

 

劉劍鋒和丁聰伉儷

 

　　2019年春拍《國(guó)釀醇香—貴州茅臺(tái)酒臻品》專場(chǎng)隆重啟幕的“茅臺(tái)酒收藏第一人Ⅰ”專題，其中“劍鋒鐵蓋”由于獨(dú)特的酒質(zhì)和設(shè)計(jì)、僅有3000瓶的稀有性、明晰的歷史資料和絕佳的保存狀態(tài)，立刻成為了一顆閃亮的新星。這個(gè)專題也得到許多藏家和飲家的追捧，同時(shí)也引發(fā)熱議。本次秋拍“茅臺(tái)酒收藏第一人Ⅱ”登場(chǎng)前，讓我們?cè)俅尉劢股衩氐拿┡_(tái)酒收藏第一人—?jiǎng)︿h先生和他的收藏。

　　大家很關(guān)心劉劍鋒先生為何當(dāng)年年紀(jì)輕輕能有眼光選擇茅臺(tái)酒做特別制作定制酒？對(duì)于私人冠名的定制，這也是酒廠歷史上首次。

　　他為什么要特別選擇鐵蓋？這款酒的設(shè)計(jì)有什么背后故事？

　　他為何能被稱為茅臺(tái)酒收藏第一人？是如何建立茅臺(tái)酒收藏體系的？

　　為何他要選擇現(xiàn)在通過(guò)拍賣的方式出讓？

　　劉先生為人十分低調(diào)，在秋拍籌備的過(guò)程中，我們更多地是從劉先生的家人口中了解到他的“茅臺(tái)經(jīng)”以及他和酒廠這十六載的情誼。 

 

2003年“劍鋒鐵蓋”發(fā)票

2019年春拍“劍鋒鐵蓋”以均價(jià)2.7萬(wàn)/瓶的價(jià)格成交

 

　　為何當(dāng)年年紀(jì)輕輕能有眼光選擇茅臺(tái)酒做特別制作定制酒？這跟劉劍鋒先生個(gè)人的生活經(jīng)歷和專業(yè)背景不無(wú)關(guān)系。

　　劉劍鋒先生在英國(guó)紐卡索大學(xué)主修經(jīng)濟(jì)學(xué)，后來(lái)碩士又主修金融投資學(xué)，在這之前他對(duì)投資就有著天生的敏銳直覺(jué)。從小學(xué)畢業(yè)就在英國(guó)留學(xué)的他，對(duì)蘇格蘭的威士忌頗有好感，那時(shí)一些英國(guó)朋友會(huì)定制威士忌來(lái)紀(jì)念家庭重要時(shí)刻，他也觀察到在英國(guó)珍稀陳年威士忌不僅僅是一種酒，更可以作為一種收藏投資品，隨著歲月增長(zhǎng)，不斷增值，并在拍賣市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

　　他漸漸敏感地意識(shí)到酒能越陳越香，是可以隨著時(shí)間增值的一種投資，便逐漸有了定制一款酒紀(jì)念重要時(shí)刻的念頭。身在海外，反而更愿意找尋中國(guó)傳統(tǒng)的東西。他覺(jué)得威士忌雖好，但這款酒一定要是中國(guó)的酒。而茅臺(tái)酒作為中國(guó)的國(guó)酒，在新中國(guó)外交史上有著諸多亮點(diǎn)，在西方人眼中有著迷人的傳奇色彩和深厚的歷史沉淀。兒時(shí)記憶中家人團(tuán)聚時(shí)刻茅臺(tái)酒的陣陣酒香，讓他難忘，于是他決定如果要定制一款酒那便是獨(dú)一無(wú)二的茅臺(tái)酒。

　　2003年230元一瓶，2019年拍賣的價(jià)格是平均2.7萬(wàn)一瓶，100多倍的增長(zhǎng)，作為一種投資，這無(wú)疑是成功的。

　　但作為一份情誼，這卻是無(wú)價(jià)的！獨(dú)一無(wú)二的“劍鋒鐵蓋”，在設(shè)計(jì)的過(guò)程經(jīng)過(guò)反復(fù)推敲，是精益求精的一個(gè)過(guò)程，是與酒廠的一份深厚情誼。

　　2003年，定制3000瓶茅臺(tái)酒的事得到了酒廠的特別重視，由季克良老先生帶隊(duì)到劉先生家中訪談，并邀請(qǐng)他們?nèi)胰ッ┡_(tái)廠參觀、了解企業(yè)文化，共同商討方案，酒標(biāo)、酒瓶、酒蓋、酒品逐一定制，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的研討工作，終于設(shè)計(jì)成型，打造出這款“劍鋒鐵蓋”。

 

當(dāng)年的設(shè)計(jì)方案稿

2003年3月17日季克良先生參加劉劍橋（劉劍鋒妹妹）生日宴，在這天確定定制3000瓶“劍鋒鐵蓋”。

2019年10月1日劉劍鋒將0009號(hào)"劍鋒鐵蓋"呈贈(zèng)給季克良先生

 

　　飲酒思源

　　1996年下半年“鐵蓋茅臺(tái)酒”已停產(chǎn)，為了秉持追根溯源的理念，劉先生的家人向茅臺(tái)酒廠提出，希望可以為這3000瓶定制酒重新啟用鐵蓋。當(dāng)時(shí)新型的防盜灌塑料瓶蓋已使用多年，重開(kāi)停產(chǎn)的鐵蓋生產(chǎn)線是個(gè)重要決定，定制團(tuán)隊(duì)曾一再跟他們討論是否值得這樣大費(fèi)周章用回鐵蓋。直到開(kāi)機(jī)前1天還在電話溝通。幾經(jīng)考慮，他們堅(jiān)定設(shè)計(jì)初衷，還是希望能用具有歷史感的鐵蓋來(lái)封瓶，就此打造出一批茅臺(tái)酒歷史上與眾不同、獨(dú)一無(wú)二的藏品。為了更好地保存和密封，封膜更是優(yōu)中選優(yōu)，上面清晰地印著0001-3000的收藏編號(hào)。酒品更是采用2003年小批量勾兌的調(diào)制技巧，現(xiàn)已呈現(xiàn)蜂蜜透明金色的酒質(zhì)，淳厚、優(yōu)雅、飽滿，開(kāi)瓶后香飄四方、回味無(wú)窮。

　　五星標(biāo)不忘初心

　　2003年有兩種酒標(biāo)，茅臺(tái)酒廠的五星內(nèi)銷商標(biāo)和出口的飛天外銷酒標(biāo)，那時(shí)飛天牌越來(lái)越多地出現(xiàn)在內(nèi)銷的茅臺(tái)酒中。對(duì)于身在異國(guó)求學(xué)的學(xué)子，劉先生對(duì)五星酒標(biāo)有著一份特別的感情，要求正標(biāo)采用五星以取繼承茅臺(tái)原始血脈之意，背標(biāo)則用兩條金色麥穗圖案，以表示糧食乃茅臺(tái)之源，設(shè)計(jì)出這款結(jié)合五星正標(biāo)和飛天背標(biāo)的獨(dú)特藏品。

 

劉先生家中的茅臺(tái)展示墻

 

　　定制背標(biāo)感恩懷德

　　這款酒的背標(biāo)上不是傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒介紹，而是一段中英文寄語(yǔ)：“以此激勵(lì)劍鋒繼承和發(fā)揚(yáng)茅臺(tái)精神、腳踏實(shí)地、奮斗進(jìn)取”。每瓶附帶的金色收藏卡上更有時(shí)任董事長(zhǎng)和總經(jīng)理的簽名以作紀(jì)念。

　　??十六個(gè)春秋過(guò)去，劉先生已從一名留學(xué)生成為一位國(guó)際金融高管，茅臺(tái)酒也已一飛沖天成為大家競(jìng)相收藏的佳釀。機(jī)緣巧合的一次機(jī)會(huì)，劉先生再次與季老相逢，他帶著感恩之心特別將收藏號(hào)為0009號(hào)的這瓶“劍鋒鐵蓋”呈給季克良先生，上書(shū)“飲酒思源，感恩懷德”。聊起當(dāng)年的定制故事，大家感慨萬(wàn)千。對(duì)于這份感謝，季老則表示：“無(wú)需感謝我們，真正要感謝的是茅臺(tái)人的酒文化，要感謝祖國(guó)的好環(huán)境和要感謝所有愛(ài)茅臺(tái)的藏家們?！?/P>

　　關(guān)于如何建立茅臺(tái)酒收藏體系，劉先生也有著他自己的理念。

　　他的收藏是為了紀(jì)念和傳承，所以他的藏品有5大體系：獨(dú)一無(wú)二的定制“劍鋒鐵蓋”；為妹妹每年生日定制的“劍橋茅臺(tái)”，16年連年、連號(hào)、12瓶原箱五星牌茅臺(tái)酒；陳年“珍品茅臺(tái)酒”；以及紀(jì)念祖國(guó)很多歷史時(shí)刻的紀(jì)念茅臺(tái)，例如50年國(guó)慶、香港回歸、澳門回歸、載人航天升空、世界杯等等。除此之外，他的收藏宗旨是藏酒渠道要正規(guī)。每一瓶都保留著當(dāng)年原箱發(fā)票、運(yùn)輸單、匯款單等相關(guān)票據(jù)，保障藏品從茅臺(tái)酒廠和茅臺(tái)酒經(jīng)銷商購(gòu)入，每瓶都可尋根問(wèn)底。

　　關(guān)于“茅臺(tái)酒收藏第一人”的稱號(hào)，也是許多人熱議的焦點(diǎn)。

　　劉先生的家人回憶，特別感恩季克良老先生和團(tuán)隊(duì)在2003年來(lái)家中看酒庫(kù)時(shí)贈(zèng)與的這個(gè)稱號(hào)，當(dāng)時(shí)季老還在其中一瓶藏品上留下珍貴的簽字“茅臺(tái)酒收藏第一人”。季老先生更笑稱這個(gè)酒庫(kù)是茅臺(tái)酒的“四庫(kù)全書(shū)”。如果沒(méi)有茅臺(tái)酒廠當(dāng)年的全力支持，劉劍鋒的定制理念就無(wú)法實(shí)現(xiàn)。

　　“收藏第一人”的稱號(hào)對(duì)于他們只是個(gè)開(kāi)始，他們希望更多的朋友加入成為茅臺(tái)酒藏家，把茅臺(tái)精神傳遞給下一代也傳遞到國(guó)外，以酒會(huì)友讓更多國(guó)際友人了解中華精髓。讓茅臺(tái)收藏成為一種追求美好生活的態(tài)度。

 

2019年春拍《茅臺(tái)酒收藏第一人》現(xiàn)場(chǎng)

 

　　對(duì)于為何要通過(guò)拍賣出讓藏酒，劉先生也分享了一些他的觀點(diǎn)。

　　傳承、分享、傳遞是他決定在今年拿出小部分藏品拍賣的初衷。茅臺(tái)圓了他當(dāng)年作為留學(xué)生紀(jì)念和傳承的夢(mèng)想。人們都希望能把最美好的時(shí)光和最珍貴的文化精粹繼承下來(lái)，承上啟下。當(dāng)年在英國(guó)看到過(guò)的拍賣場(chǎng)景也給他靈感，他希望通過(guò)嘉德這個(gè)平臺(tái)記錄下他們美好的愿景。

　　佳釀拍賣市場(chǎng)在國(guó)內(nèi)方興未艾，潛力巨大。在這個(gè)時(shí)機(jī)，“劍鋒鐵蓋”在國(guó)內(nèi)拍賣市場(chǎng)的表現(xiàn)，讓更多人看到了這段茅臺(tái)情誼的佳話，讓更多人了解到茅臺(tái)酒作為民族品牌的力量，讓更多人了解到茅臺(tái)酒作為投資收藏品的升值空間。眾所周知，茅臺(tái)酒的股票一再創(chuàng)新高，茅臺(tái)酒的酒價(jià)也在高位。一是因?yàn)楣┣箨P(guān)系的不平衡，二是因?yàn)獒u香型茅臺(tái)酒的特質(zhì)：越是陳年的酒，酒質(zhì)會(huì)越變?cè)胶?，更加好喝。陳年的茅臺(tái)酒在市場(chǎng)上流動(dòng)性也越來(lái)越少，因此茅臺(tái)酒是一個(gè)非常好的投資資產(chǎn)。

　　金秋十月正逢國(guó)慶七十周年，在這個(gè)特別的時(shí)刻，劉先生除了繼續(xù)奉上“劍鋒鐵蓋”，他也會(huì)割愛(ài)把精心珍藏十幾年的國(guó)慶五十周年茅臺(tái)酒拿出上拍，以慶祝祖國(guó)七十華誕，同時(shí)也是與大家分享收藏茅臺(tái)酒帶來(lái)的喜悅！

 

2003年產(chǎn)劉劍鋒升學(xué)定制原箱茅臺(tái)酒（新鐵蓋）

JIANFENG LIU’S UNIVERSITY ADMISSION MEMORIAL MOUTAI 2003 IN ALUMINUM SCREW CAPSULE

12瓶/500ml (1箱×12瓶)

1999年產(chǎn)國(guó)慶50周年紀(jì)念磨砂瓶原箱茅臺(tái)酒

THE 50TH ANNIVERSARY OF NATIONAL DAY MEMORIAL MOUTAI 1999 IN FROSTED GLASS BOTTLE

6瓶/500ml (1箱×6瓶)